居酒屋チェーン・ミライザカのドリンクメニューで、今流行りのレモンサワーを見つけました。
スライスしたレモンを斜めに並べて凍らせて、レモンサワーに立てるだけですが、こんな進化系レモンサワーが、色々な居酒屋で出されており、注目されています。
このレモンサワーの発祥は、横浜・野毛の「ふくふく」という居酒屋のようです。目玉メニューを作ろうと始めたそうで、いつのまにか他の店が真似し始めたとか。でも、女将さん自ら、お客さんにレシピを教えたりしているそうなので、あまり気にしていないようですが……。
ふくふくでは、同じレシピで、キウイやスイカのスライスがそびえ立つサワーも飲めるそうです。
