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オリジナルパンケーキハウスの「ダッチベイビー」と「オリジナル エッグベネディクト」

アメリカ・ポートランド発祥のパンケーキ専門店。日本にも2013年に初上陸し、各地に店舗を広げています。

看板メニューは、ダッチベイビー。
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じっくり焼いたジャーマンパンケーキに、手作りホイップバターを塗り、レモン汁をしぼり、粉砂糖をかけて、甘酸っぱく仕上げています。薄めの生地なので、さっぱりと軽く食べられるのが魅力ですね。

もう1つ、オリジナルエッグベネディクトも頼みました。
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イングリッシュマフィンにベーコンとポーチドエッグが重なり、ひと口食べると卵のコクと肉の旨味が混ざり合います。どちらも軽く食べられるので、おやつがわりに食べるのもいいです。