明治の「明治ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオミルク」

明治のスペシャリティチョコレート・「明治ザ・チョコレート」のバレンタイン期間限定商品。発表会にお邪魔させてもらいました。

右から順に、

「明治ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオダーク」

「明治ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオミルク」

「明治ザ・チョコレート エクアドルダーク」

「メキシコホワイトカカオ」は、希少なカカオ豆・メキシコ産のホワイトカカオを使用し、苦味や渋みが少なく、クリーミーな旨味が特徴。チョコレートの後ろにあるのは、原料となるホワイトカカオの発行前の状態。こちらは模造品？ 本物？ 時間がなくて質問できず、ちょっとわかりません…。

チョコレートの原料となるカカオ豆は、カカオの木になる実を割って、中身を取り出し、発酵などの工程を経て作られるもの。発行前の状態は、紫色っぽいのですが、メキシコホワイトカカオは、白っぽい色をしているのが特徴だそう。

上記３商品のうち、「明治ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオダーク」と「明治ザ・チョコレート エクアドルダーク」はサロン・デュ・ショコラ東京と、一部の百貨店でも販売されるそう。

「明治ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオミルク」はサロン・デュ・ショコラ東京のみの販売。

昨年も発売し、瞬く間に売り切れたそうなので、今年も瞬殺かな。